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Ubicación: Restaurante Arkupe, Mateo Benigno de Moraza Kalea, 13, 01001 Vitoria-Gasteiz, Araba
Cómo llegar: Mateo de Moraza, a pie
Edificio histórico del siglo XVIII, comedor en dos plantas, arriba más íntimo
Especialidad: Cocido vitoriano, solomillo relleno y vermut (la seña de la casa)
Precio: $$ (30-60)
Consejo: Abajo para pintxos informales, arriba para comer en toda regla
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Ignacio