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Ubicación: MANCO Ristorante Piazza Bologna, Via Adolfo Venturi, 14, 00162 Roma RM, Italia
Cómo llegar: estación de Piazza Bologna
Espacio íntimo y contemporáneo que reivindica las raíces culinarias del Lazio
Especialidad: Clásicos romanos actualizados: cacio e pepe, carbonara, ragú de cordero
Precio: $$ (30-60)
Consejo: Mira la pizarra de sugerencias del día para ver las reinterpretaciones de temporada de los platos tradicionales
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Ignacio